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Amara Méndez e Javier Oseira decidiron voltar ás súas orixes para poñer en valor a gastronomía da zona. Emprenderon no rural facendo uso dos produtos de proximidade como base principal duns platos que poden degustarse no restaurante de Finca Goleta (Foz).
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Los cocineros Amara Méndez y Javier Oseira decidieron emprender en el rural haciendo uso de la materia prima excepcional de la gastronomía gallega. Esta pareja de cocineros ha vuelto a sus orígenes para poner en valor los productos de la zona. Sus platos pueden degustarse en el restaurante de Finca Goleta situada en Foz.
Personas entrevistada: Amara Méndez y Javier Oseira, emprendedores en el rural y cocineros de Finca A Goleta en Foz.
