Las biosegadoras conforman un proyecto que se desarrolla en el entorno de los huertos urbanos de San Jerónimo, en Sevilla, mediante la ganadería para desbrozar praderas urbanas sin coste energético, recuperando razas en peligro de extinción.
Con Juan Cuesta, coordinador del proyecto ganadero y secretario de Organización de Ecologistas en Acción Sevilla.